Skalat och skuret

Morot Brunoise
Ekologiskt

Frukt, fruktsallader och spett, grönsaker, wokblandningar, sallad m.m.

Morot Brunoise
Frukt

Ananas, apelsin, blodgrape, citron, kiwi, lime, mango, melon, päron, äpple m.m.

Morot Brunoise
Fruktsallader och Fruktbägare

Fruktspett, fruktbägare, fruktsallad, sommarfrukt m.m.

Morot Brunoise
Grönsaker

Aubergine, blomkålsbuketter, broccoli, champinjon, chili, fänkål, gurka m.m.

Morot Brunoise
Lök

Skalad, tärnad och skivad gul lök, röd lök och vitlök.

Morot Brunoise
Potatis

Skalad potatis som mandelpotatis, mospotatis, kulpotatis, klyftpotatis m.m.

Morot Brunoise
Rotfrukt

Gulbeta, jordärtskocka, kålrot, majrova, morot, palsternacka, potatis, rotselleri m.m.

Morot Brunoise
Sallad

Isbergssallad, lyx sallad, romansallad, salladskål, friséesallad, ruccola m.m.

Morot Brunoise
Sköljt

Ordentligt sköljda råvaror.

Morot Brunoise
Wokblandningar

Wokmix lyx, gourmet och standard samt wokbas på purjolök och rödkål.