Svenska kokböcker

ABC BOK Hovtraktören

ABC BOK Hovtraktören

Denna bok är dels en hyllning från Hasse Alfredsson till vår kära Tore Wretman,

Det är också en finansiering av en dokumentärfilm om Tore Wretman som skall vara klar till Tores 100 årsdag 2016. Boken har hittills funnits i 1 enda exemplar men har nu tryckt upp i 1001 ex.

Den kostar 1350:- och 1000:- går oavkortat till filmproduktionen. Ett Julklapps-tips !!!!

Asiatiska trädgården

Asiatiska trädgården

Sutip Austad

Bönor Ärtor Linser

Bönor Ärtor Linser

Jenny Damberg

Choklad

Choklad

Elisabeth Johansson

Citron

Citron

Lotte Möller

Desserter

Desserter

Tea Malmegård

Enkel God Mat

Enkel God Mat

Olle T Cellton

Franklin & Barbecue

Franklin & Barbecue

A meat smoking manifesto

Grönsakslexikon

Grönsakslexikon

Vår egna bok

Grönt

Grönt

Grönsakshallen Sorunda

Kalkylering i Restaurang

Kalkylering i Restaurang

Mattias Dernelid

Kött

Kött

Håkan Fällman

När vår längtan efter riktigt bra råvaror blir allt starkare och vi samtidigt skall laga god mat till ett vettigt pris så hjälper här styckmästaren och företagsledaren Håkan Fällman oss att skilja på bra och dåligt kött. Tips om prisvärda styckdetaljer blandas med kunskap om uppfödning, foder, slakt, mörning och kön påverkar köttets kvalitet, vilken färg köttet skall ha och hur man ser att köttet är mört. Han tar även upp förvaring, rimning och olika tillagningssätt. Kan verkligen rekommenderas som en bibel i köket.

Lilla Svampboken

Lilla Svampboken

Pelle Holmberg & Hans Marklund

Makalös Mat

Makalös Mat

Yohan Adel

Mat för många munnar

Mat för många munnar

Kokbok för Storkök / Lyndon Mcleod

Mathias Dahlgren

Mathias Dahlgren

Hemkunskap

 

Matsvamp

Matsvamp

Monica Swensson

Myllymäki

Myllymäki

Såser

Myllymäki

Myllymäki

Kött / Vilt / Fågel

Nordic Cook Book

Nordic Cook Book

Magnus Nilsson

 

PA & CO Ännu en kokbok

PA & CO Ännu en kokbok

The Devil made us do it

Rå som Sushi

Rå som Sushi

Frida Ronge

Smarta Sötsaker

Smarta Sötsaker

Utan Socker, Gluten och Mjölk
Ulrika Hoffer

Svampar i skog & mark    Stora boken

Svampar i skog & mark Stora boken

Bo Nylèn

Svampar i skog & mark   Lilla boken

Svampar i skog & mark Lilla boken

Bo Nylén

Svenska Ostar & Ostmakare

Svenska Ostar & Ostmakare

Ingar Nilsson & Ia Orre

Tore Wretman

Tore Wretman

Svensk Husmanskost

Tryffel

Tryffel

Christina Wedén & Norbert Lang

Vildplockat

Vildplockat

Niki Sjölund