Blåmusseron

(Lepista nuda) Klassisk gammal matsvamp, även kallad Blåfot, och den utpräglade smaken gör att åsikterna om användbarheten går isär. Kött blekt gråviolett, med en doft påminnande om bränt gummi. Växer på multnande växtrester såsom barr, löv och gräs i skog och komposthögar. Ätlig men kan orsaka illamående hos vissa personer om den inte kokas av före anrättning. Växer september-oktober. Ovana svampplockare kan förväxla blåmusseron med den illasmakande och giftiga bockspindelskivlingen. Spindelskivlingar har bruna sporer till skillnad från blåmusseroners ljusa och rosa sporer, samt ofta obehaglig lukt. Vanlig i större delen av Sverige. Passar bäst stekt eller stuvad som ensamsvamp, aromen mildas vid tillagning.