Gurkkrasse

Ursprung: Mellanöstern Smak: Gurka Passar utmärkt till skaldjur, pilgrimsmusslor. När du smakar denna krasse blir det uppenbart varför den också kallas Gurkört. Fransmännen kallar den även ”huitres vegetale” vegetabiliska Ostron. Fungerar mycket bra med fisk men också utmärkt i sallader. Läkeegenskaper, vid kräkning så stimuleras transpiration vilket påskyndar återhämtningsprocessen. Som The påstås den minska huvudvärk, feber och halsont.