Taggsvamp Fjällig

Gästriklands landskapssvamp.
En stor, fjällig och vacker art som kan nå en hattbredd på 20-30 cm. Svampköttet hos unga exemplar är gråvitt, med mild smak, hos äldre mer gråbrunt och med kärvare smak. Växer tillsammans med gran. Smaken är speciell, inte alla gillar den. Kan användas marinerad eller inlagd som sill. Fjällig taggsvamp angrips sällan av larver och sniglar. Fjällig taggsvamp har inga farliga förväxlingssvampar. Däremot finns flera, mer eller mindre ovanliga, brunaktiga taggsvampar som är oätliga.