Tahoonkrasse

Ursprung: Himalaya Smak: Skog, Rostade Bokollon. Fröna har en mycket stark Bok-ollonsmak som slår igenom i krassen med en smak som länge fastnar på tungan. Denna krasse passar utmärkt i en sallad och gör t.ex. Isberg till en spännande unik sallad, men använd den med försiktighet då smaken är stark och räcker till mycket sallad. Fungerar bra till ost och framför allt getost och tillsamans med glass så skapar man en verklig överraskning. Tahoon skördas på den norra sidan av Himalaya. Tidigt på våren kan man se kvinnorna samla krasse under träden. Lokalt beskrivs den som en stimulans för magen.