Vinterportlack

God bladgrönsak som kan odlas åretrunt och tål även viss frost. Köttiga och saftiga blad med småvita blomställningar (även blommorna äts) När alla blad är skördade kan även rötterna tas upp och ätas råa eller kokta. Portlack är en lättodlad, men försumbar salladsgrönsak som innehåller höga halter av den livsnödvändiga fettsyran Alfa-linolensyra. Det är modersubstansen i Omega 3 familjens fettsyror. Vi kan inte bilda den själva men vi är beroende av den. Dessutom innehåller Portlacken en bred sammansättning av antioxidanter och aminosyror. Portlack är en lättodlad salladsgrönsak.