Så är det dags för tävling nr 44 i ordningen.

Liksom förgående år så hålls den på Stockholm Hotell- och Restaurangskola i år är datumet 24:e Februari.

Som samarbetspartner med Chaîne des Rôtisseurs inför tävlingen så har vi bidragit med våran expertis vad gäller råvarorna från växtriket.

Årets finalister är

Anton Kardell, SK mat och människor, Göteborg

Benjamin Johansson, Restaurang Rot, Gotland

Eskil Bondsäter, Restaurang Lykke, Stockholm

Lara Katchinskaia, Färna herrgård och Spa, Färna

Victor Magdeburg, Konstnärsbaren, Stockholm

William Brittsjö, Lux dag för dag, Stockholm

För mer information tryck här.