Skördat

SortArtikelPrisKockkollTillgångPlats
Ramslök3417StandardSkånsk ramslökBegränsadSverige/Degeberga/ Stora Juleboda
Sparris1274PremiumFörsta svenska, gröna sparrisen har kommit inVäldigt begränsadSverige/Vallkärra/Lundasparris
Nässlor baby1201StandardFörsta svenska nässlorna, babyblad, 3-4cmBegränsadSverige/Degeberga/ Stora Juleboda
Vitlök färsk3478StandardFärsk, svensk vitlök med stjälkBegränsadSverige/Hörby/Bokeslundsgården
Krasse Vert. FarmxxxxStandardNy leverantör med olika smaker, prata med säljBegränsadSverige/Oskarström/ Vert farm
Bondbönor1800StandardItalienska bondbönorGodItalien
Spritärter1840StandardSpriärterBegränsadTyskland
Rose pink1351NPremiumRadicchio pink, rosa rosésalladBegränsadItalien
Vit sparris1266PremiumVit sparris lösvikt AAGodNederländerna
Radicchio Fiore2792PremiumRöd endive som blommat utBegränsadItalien
Mandarin2026NPremiumMandarin Ciaculli med blad från NatooraBegränsadItalien
Kronärtsskocka1394NPremiumStora, djupt lila kronärtskocka Mammole från NatooraBegränsadItalien
Tomat Marinda1019NPremiumMarinda tomater från NatooraBegränsadItalien
Kumquats2628NPremiumKumquats med blad från NatooraBegränsadItalien
Nässlor1199StandardItalienskaBegränsadItalien
Mangoldmix3558StandardItaliensk mangld mixade färgerGodItalien
Agretti1382StandardItaliensk sodaört, smakbild av sparris, spenat och havBegränsadItalien
Eko äppleK2102StandardSvenska, eko äpplen sort St OlofBegränsadSverige/Degeberga/ Stora Juleboda
Blodapelsin2007StandardFint röda just nuGodItalien
Buntlök3405StandardItaliensk buntlökGodItalien
Cima di rapa1139StandardSpäda broccolibladBegränsadItalien
Sv äpple2107StandardPiruetteGodSverige
Castelfranco1306StandardVacker sallad från rosésläktet, lite mindre beskaBegränsadItalien
Bergamot2005PremiumItaliensk bergamottBegränsadItalien
Cedri2011StandardItaliensk Cedri, citron med tjockt ätbart skalGodItalien
Catalogna1369StandardItaliensk Catalognaa, chikoriasläktetBegränsadItalien
Tardivo1386PremiumRosésläkting med långsmaka fungerliknande bladBegränsadItalien
Shisomix1637StandardKlippt shisomixkrasse i askar, svenskGodSverige/Simrishamn/Österlensallad
Tryffel6014PremiumLite bättre tryffel, beställningsvaraBestItalien
Tryffel0159StandardItaliensk VintertryffelGodItalien
Har ni frågor kring sortimentet? Kontakta då er säljare
Veckans Skörd som PDF

Ystat

SortArtikelKockkollPlats
Ost Brittas syster 300gr58215Vitmögelost av brie-typ gjord på pastöriserad komjölk. Krämig konsistens och nötig smak.Vilhelmsdal
Ost Gårdsost ~900gr58338Hårdost gjord på partöriserad komjölkVilhelmsdal
Ost Sigvard Rödskägg 400gr58218En mjuk rödkittost ystad på pastöriserad jerseykomjölk med mycket doft och smak. Osten är rektangulär med ett mjukt, gyllengult inre.Vilhelmsdal
Ost Änglaost ~200gr58221En krämig, typisk fransk vitmögelost som påminner om Camembert men med längre lagringstid.Vilhelmsdal
Ost Österlenädel ~600gr58220Blåmögelost som ystas komjölk. Den varierar i färg och smak beroende på säsong, på våren är osten guldgul och på vintern mer blekgulVilhelmsdal
Ost Rosa Karlsson krav ~1.4kg58224Vitmögelost med halvmjuk textur av pastö. komjölkVilhelmsdal
Ost Brostorps Hemost ~300gr58270Hemost är en traditionell, lagrad hårdost gjord på komjölk. Ljuvlig smak med friska och lätt syrliga toner.Brostorp
Ost Brostorps Hemost ~2kg58271Hemost är en traditionell, lagrad hårdost gjord på komjölk. Ljuvlig smak med friska och lätt syrliga toner.Brostorp
Ost Brostorps lilla blå 250gr28278Lilla Blå är en koost med blåmögel. Osten har en mild men fyllig smak och konsistensen är krämig.Brostorp
Ost Brostorps Stora blå delad58340Stora Blå är en robust ost med mycket karaktär. Smakar fylligt av smörkolasmak och nötighet med bra sälta.Brostorp
Ost Stora blå ~2kg58340Stora Blå är en robust ost med mycket karaktär. Smakar fylligt av smörkolasmak och nötighet med bra sälta.Brostorp
Ost Denise ~1.2kg58274Denise är en halvmjuk kittost med tvättad. rödgul yta. Karaktären hos osten, både i smak och doft, kommer från den väl utvecklade kittytan.Brostorp
Ost Denise ~250gr58279Denise är en halvmjuk kittost med tvättad. rödgul yta. Karaktären hos osten, både i smak och doft, kommer från den väl utvecklade kittytan.Brostorp
Ost Kossa-Bella ~150gr58275Brostorps version av mozzarella gjord på komjölkBrostorp
Ost Avaskär58337Halvhård ost med kittvättad yta.Smaken är mild, nötig och gräddigOrranäs
Ost Caprin Källarlagr. ~1.5kg58334En halvhård, pastöriserad getost. Osten utvecklas med lagringen och blir mycket smakrik, i början syrlig – senare får den en mer nötig smakOrranäs
Ost Garpens fyrost ~150gr58330Lagrad färskost gjord på pastöriserad getmjölk. Syrad och lagrad med ett ytmögel som ger osten karaktär.Orranäs
Ost Gårdsost ~1.5kg58242En stenkällarlagrad pressad getost med vild blomstrande yta som lagras på ohyvlade granplankor i upp till ett år.Orranäs
Ost Neptun ~120gr58207Lagrad färskost gjord på pastöriserad getmjölk. En syrad ost med krämig till lite torrare konsistens. Ytan är sotad med livsmedelsaska.Orranäs
Ost Orranäs blåmögel ~2kg58332En mild, smakrik blåmögelost med karaktär och lång eftersmak. Tillverkad av dagsfärsk, pastöriserad mjölk från get och ko.Orranäs
Ost Rökmästarens Geta ~1.5kg58335En getost som rökts med äppelträ i stenugn. En lite högre sälta för att skapa en bra balans med röksmaken. Tillverkas av getmjölk.Orranäs
Ost Ängaskär ~1.2kg58344Tvättad hårdost på past. getmjölkOrranäs
Ost Chevre creme 500gr58331Gjord på pastöriserad getmjölk, frysbarOrranäs
Ost Olsäng Källarlagrad ~1.5kg58440Ekologisk komjölksost. Källarlagrad 4-12 månader.Orranäs
Ost Hyby blå delad ~650gr58326En karaktärsfull och smakrik blåmögelost av opastöriserad mjölk. EJ I LAGER FÖR TILLFÄLLETSoldattorpet
Ost Hyby blå hel ~2.5kg58325En karaktärsfull och smakrik blåmögelost av opastöriserad mjölk. EJ I LAGER FÖR TILLFÄLLETSoldattorpet
Ost Knekten ~600gr58327En långlagrad hårdost, i ca 15 månader av opastöriserad mjölk. Osten ger en lång eftersmak med fruktig och frisk syra. EJ I LAGER FÖR TILLFÄLLETSoldattorpet
Ost Pigan ~270gr58329En krämig rund liten vitmögel-camembert av pastöriserad mjölk med en mild champinjonsmak. EJ I LAGER FÖR TILLFÄLLETSoldattorpet
Ost Sörmlands Ädel ~700gr33048MÅNADENS OST:
Den är relativt mjuk, ganska syrlig och lite saltare än de andra ostarna. Blåmöglet ger en ganska pikant smak, särskilt om osten är vällagrad.
Jürss Mejeri
Ostlistan som PDF
Syd Koll på Säsongen som PDF
Utvalt av Grönsakshallen