Veckans skörd v.25
Detta är ett axplock ur vårt sortiment av det som är odlat på utvalda gårdar i södra Sverige. Förbeställ helst då lagren är korta och vi vill begränsa ledtiderna för bästa kvalité. Skördat Veckans Skörd som PDF Ystat [...]
Espressobönor från Caffè Vergnano
Vi är otroligt stolta och glada att vi nu äntligen kan erbjuda äkta italiensk espresso från Caffé Vergnano ( @caffevergnano1882 ) ett familjeägt företag i fjärde generationen från Turin i Norditalien som hållit på med kaffe sedan 1882, vilket gör dom till ett [...]
Recept med baljväxtfärs
Att göra bolognese på baljväxtfärsen är enkelt och blir väldigt gott. Viktigt att tänka på är att färsen ska brynas ordentligt innan den blandas med övriga ingredienser samt att den absorberar mycket vätska och därmed ger stora mängder färdig baljognese. [...]
Koll på Säsongen v 23
Koll på Säsongen är vår veckovisa guide på vad som är i säsong just nu. Vi tipsar om det som är bäst just nu, vad du bör se upp för och utvalda ekologiska artiklar. Ladda ned PDF med Koll på Säsongen v 23 [...]
Koll på Säsongen Nyköping v 18
Ladda ned PDF med Koll på Säsongen v 18 Nu i säsong Nu är det full fart i sparrislanden. Än så länge är det inga stora volymer från Gotland men håller värmen i sig kan vi räkna med nästan full produktion i [...]
Koll på Säsongen v 21
Ladda ned PDF med Koll på Säsongen v 21 Nu i säsong Ett antal nätter med frost har ställt till det för våra odlare. Inte minst sparris som har tagit stryk och stora mängder har fryst sönder. Nu håller vi alla tummar [...]
Koll på Säsongen Västkusten v 21
Ladda ned PDF med Koll på Säsongen v 21 Nu i säsong Ett antal nätter med frost har ställt till det för våra odlare. Inte minst sparris som har tagit stryk och stora mängder har fryst sönder. Nu håller vi alla tummar [...]
Koll på säsongen Syd v 22
Ladda ned PDF med Koll på Säsongen v 22 Nu i säsong Efter en lång tid med svalt väder så har det äntligen vänt. Värmen har kommit och nått ända ner till sparrisrötterna som vaknat till ordentligt så sparrisen växer med ordentlig [...]
Kaffet kommer från Arvid Nordquist
Nu byter vi ut vårt kaffesortiment och är glada att inleda samarbetet med Arvid Nordquist; ett svenskägt familjeföretag sedan 1884 där hållbarhet och smak går hand i hand. Allt kaffe är dessutom 100% hållbart certifierat och görs på 100% arabicabönor. Här tar man ansvar för [...]
Sorunda Market 22 september i Stockholm
Lägg in 22 september i kalendern redan nu. Då bjuder vi nämligen in till Sorunda Market – en heldag fylld av inspiration från våra tre verksamheter under taket Sorundahallarna. Anmäl dig här
Baljväxtfärs lanserad av Axfoundation
För den som vill äta klimatsmart och minska sin köttkonsumtion finns det idag flera alternativ. De flesta av dem bygger på soja, ofta hårt processad och från odlingar på andra sidan jorden. Svensk baljväxtfärs har utvecklats på Torsåker gård som ligger tre mil norr [...]