Nu börjar dom komma in till oss. De färska svenska kantarellerna, bara namnet kantarell räcker. Länge nog har vi jobbat med de frysta förvällda samt de torkade men nu så kommer de färska. Så passa på att höra med din säljare hur dom säljs eller [...]
Nu är det visst dags för midsommar igen. Nu på fredag 19/6 så infaller själva midsommarafton, var uppmärksam på att vi har andra leveranstider under denna helg. För information för vad som gäller för just er så prata med eran säljare.
Coeur de Boeuf är en holländsk tomat som är söt och köttig. En mycket trevlig salladstomat.
Är du professionellt verksam kock, har du fyllt 23 år eller fyller 23 under 2020 och är svensk medborgare? Uppfyller du dessa tre krav så kan du anmäla dig till årets kock 2020. För information och anmälan följ länken [...]
Efter lyckad lansering av baljväxtfärs satsar Sorundahallarna för att utveckla produktionen av vegetabiliska produkter. Nu utökas nuvarande anläggning i Hässleholm genom att Sorundahallarna tar över närliggande produktionsverksamhet. - Vi investerade under 2016 i ett eget produktionskök i Hässleholm, där vi idag producerar egna varor [...]
Nu har vi släppt Års- och hållbarhetsrapporten för 2019. Rapporten är sammanställd för hela Martin & Servera där vi ingår. klicka här för att ladda ned Download in english
Art nr 10899 Boken Lummi av Blaine Wetzel. Blaine har restaurangen Willows inn på Lummi island i delstaten Washington. Rankad som bästa restaurang i USA 2017, 2018, 2019 av OAD (Opinioated About Dining). Art. Nr: 10727 En av Sidneys främsta kockar vad avser fisk [...]
Samarbetspartnern Restauranglabbet har nu snabbt skiftat sin verksamhet och tillverkar matlådor till äldre och sjukvårdspersonal. Martin & Servera, Grönsakshallen Sorunda, Galatea och Diskteknik förser dem nu med varor med kort datum. Fredagen 20 mars började Martin & Servera, Grönsakshallen Sorunda, Galatea med Sigtuna Brygghus [...]
Det är en tuff tid. Situationen med coronaviruset drabbar hela restaurang- och besöksnäringen hårt. Vi vill alla se en levande restaurangbransch när rådande situation har klingat av. Det är inte alltid lätt att veta hur man ska agera under omvälvande omständigheter. Därför har vi satt ihop en enkel [...]
Vi kommer för en period att ställa in våra lördagsleveranser till Västerås. Vi kommer fortsätta att leverera Måndag till Fredag som vanligt. Läs mer om hur vi hanterar situationen på Martin & Serveras hemsida [...]
Sorundahallarna (Grönsakshallen Sorunda, Fällmans Kött och Fiskhallen Sorunda) levererar som vanligt! Dock kan den uppkomna situationen medföra att leveranser sker vid andra tidpunkter än normalt, då vi tvingats göra om turer och anpassa vår bemanning utifrån det rådande läget. Läs mer om hur [...]
Koll på Säsongen är vår veckovisa guide på vad som är i säsong just nu. Vi tipsar om det som är bäst just nu, vad du bör se upp för och utvalda ekologiska artiklar. Ladda ned PDF med Koll på Säsongen v. 12 [...]
Koll på Säsongen är vår veckovisa guide på vad som är i säsong just nu. Vi tipsar om det som är bäst just nu, vad du bör se upp för och utvalda ekologiska artiklar. Ladda ned PDF med Koll på Säsongen v. 12 [...]
Med anledning av utbrottet av det nya Coronaviruset (covid-19) bevakar Grönsakshallen Sorunda läget och följer kontinuerligt informationen från myndigheterna. Vi bevakar naturligtvis också hur virusutbrottet och världsläget påverkar Grönsakshallen Sorunda och våra kunder. Läs mer på Martin & Serveras hemsida [...]
Nu hemma hos oss en ätlig Wasabiblomma. Odlad på Island och säljs i förpackning om 250 gr. artikel nr: 1707. Vi har även färsk Wasabi samt wasabiblad.
