Köket Sorunda är vårt alldeles egna toppmoderna rejäla produktionskök. Våra kockar står redo att hjälpa er kockar med stora uppdrag när ni kanske inte har resurser eller utrymme. Vi jobbar för kockar i hela Sverige.

Vi utvecklade Köket Sorunda när vi såg att vi kasserade produkter som var av hög kvalitet, men som kanske hade skönhetsfel eller ”fel” färg eller form och vi vill ju alla minska det onödiga svinnet. När våra kockar producerade hummus fick vi kikärtsspad (”aqua faba” på finare språk) som restprodukt och vätskans egenskaper gör att den kan ersätta ägg i olika recept. Alltså kunde vi utveckla en ny, egen vegansk majonnäs som är tillverkad utan allergenen soja. På samma sätt, med målet att vi vill minska svinnet, har flera andra produkter utvecklats i vårt kök.

Köket Sorunda erbjuder produkter som är färdiga att använda som de är, eller som du kan använda som bas och själv vidareutveckla om du vill sätta en mer personlig prägel på menyn. Vi har en rad artiklar som är gjorda av kockar för kockar. Vad sägs om en riktig rödbetssallad som är gjord på de finaste naturliga ingredienserna? Eller en stor omgång mjölksyrning – vi gör bland annat kimchi på syrad vitkål. Eller en helt ren aioli utan tillsatser? Vi är lyhörda för era behov och kan utveckla nya produkter åt er när volymerna är större och era händer inte räcker till.

Vi satsar på ingen eller minimal användning av E-nummer och levererar produkter som har den rätta fingertoppskänslan.

Kontakta oss direkt eller prata med din säljare idag om hur vi kan hjälpa dig!

Kundomdöme

  • Jan Hedh har genom sina många böcker blivit känd som en av Sveriges främsta konditor- och bagarmästare.
  • Årets konditori i Sverige 2006

”För oss är det viktigt med en leverantör som delar vår filosofi om fokus på naturliga råvaror och hög kvalité. Bra priser och fin service är också stora plus. Vi är väldigt nöjda med och rekommenderar gärna Grönsakshallen Sorunda till andra.”

Olof Viktors, Glemmingebro

Kockarna

Dan Bertram, Kökschef
0451-35064
0733-154008
dan.bertram@gronsakshallen.se

Kundcitatet
”Det som Dan inte har mjölksyrat, det finns inte. I Dan möts experimentlusta, planeringssinne och ren skär produktivitet.”

Magnus Nilsson, Kock
0451-35119
0727-147858
magnus.nilsson@gronsakshallen.se

Kundcitatet
”Alltid lika härligt att jobba med Magnus! Att samtidigt kunna vidareutveckla produkterna tillsammans med en kock som vet hur man skalar upp är otroligt värdefullt.”

Produktfaktablad Köket Sorunda

Här kan du söka för att se innehåll och eventuella allergener på samtliga artiklar som produceras och har producerats av Köket Sorunda.

BBQ-sås 200g- Artikelnummer 20406
28 downloads
2020-06-01
Hummus- Artikelnummer 20227
24 downloads
2020-05-19
Tacofärs- Artikelnummer 20173
25 downloads
2020-04-23
Lasagne- Artikelnummer 20171
20 downloads
2020-04-23
Chili sin carne- Artikelnummer 20172
16 downloads
2020-04-23
Baljväxtfärssås- Artikelnummer 20174
15 downloads
2020-04-23
Vegansk Remouladsås 200g- Artikelnummer 20182
16 downloads
2020-04-22
Vegansk Majonnäs 200g- Artikelnummer 20178
15 downloads
2020-04-22
Tryffelmajonnäs 200g- Artikelnummer 20176
17 downloads
2020-04-22
Sesamfrö Kimchi 100g- Artikelnummer 20179
17 downloads
2020-04-22
Kronärtskagen 200g- Artikelnummer 20177
24 downloads
2020-04-22
Kokosbacon 60g- Artikelnummer 20180
19 downloads
2020-04-22
Kimchi 200g- Artikelnummer 20181
17 downloads
2020-04-22
Dragonmajonnäs 200g- Artikelnummer 20175
19 downloads
2020-04-22
Fruktsallad Sorunda- Artikelnummer 5246
11 downloads
2020-04-02
Picklade grönsaker- Artikelnummer 20303
23 downloads
2020-03-30
Tryffelmajonnäs- Artikelnummer 20168
23 downloads
2020-03-24
Sesamfrö Kimchi- Artikelnummer 20166
31 downloads
2020-03-24
Rostad morot- Artikelnummer 20212
18 downloads
2020-03-25
Potatissallad laktosfri- Artikelnummer 20131
20 downloads
2020-03-24
Kokosbacon- Artikelnummer 20167
21 downloads
2020-03-24
Kimchimajonnäs- Artikelnummer 20160
24 downloads
2020-03-24
Baljväxtfärs- Artikelnummer 20150
54 downloads
2020-03-24
FRYS Baljväxtburgare- Artikelnummer 20165
40 downloads
2020-02-24
Vitkålssallad- Artikelnummer 20123
18 downloads
2020-03-24
Pastasallad Tomatpesto- Artikelnummer 20211
31 downloads
2020-03-25
Kikärtssallad Koreansk- Artikelnummer 20234
28 downloads
2020-03-30
Vegansk coleslaw- Artikelnummer 20229
23 downloads
2020-03-30
Picklade grönsaker- Artikelnummer 20213
15 downloads
2019-09-04
FRYS Baljväxtfärs- Artikelnummer 35505
49 downloads
2020-02-24
Vegansk majonnäs- Artikelnummer 20155
52 downloads
2020-03-24
FRYS Lök stekt/karameliserad- Artikelnummer 35506
17 downloads
2020-03-30
Aioli chili-lime- artikelnummer 20302
17 downloads
2020-03-30
Rödbetshummus- Artikelnummer 20209
18 downloads
2020-03-24
Fänkålsslaw- Artikelnummer 20208
15 downloads
2020-03-24
Bulgursallad- Artikelnummer 20207
18 downloads
2020-03-24
FRYS Tomatsoppa- Artikelnummer 35504
22 downloads
2020-03-30
FRYS Blomkålssoppa- Artikelnummer 35503
26 downloads
2020-03-30
FRYS Rostad Morotssoppa- Artikelnummer 35502
23 downloads
2020-03-30
FRYS Rostad Paprikasoppa- Artikelnummer 35501
23 downloads
2020-03-30
Morot picklad- Artikelnummer 20144
25 downloads
2020-03-24
Dressing Ramslök- Artikelnummer 20141
15 downloads
2020-03-24
Kimchi Äkta- Artikelnummer 20140
46 downloads
2020-12-08
Majonnäs- Artikelnummer 20300
27 downloads
2019-09-04
Rostade Rödbetor- Artikelnummer 20204
26 downloads
2020-03-24
Tabbouleh- Artikelnummer 20203
37 downloads
2020-03-24
Delikatesslins kokt- Artikelnummer 20200
21 downloads
2020-03-24
BBQ-sås- Artikelnummer 20120
25 downloads
2020-05-26
Dressing Hamburger- Artikelnummer 20119
9 downloads
2020-03-24
Majonnäs- Artikelnummer 20114
27 downloads
2020-03-24
Dressing Ceasar- Artikelnummer 20116
35 downloads
2020-03-24
Dressing Rhode Island- Artikelnummer 20115
11 downloads
2020-03-24
Romsås- Artikelnummer 20113
32 downloads
2020-03-24
Kimchi Vitkål- Artikelnummer 27970
48 downloads
2020-03-30
Dressing Vinägrett- Artikelnummer 20107
14 downloads
2020-03-24
Limeaioli- Artikelnummer 20104
27 downloads
2020-03-24
Chiliaioli- Artikelnummer 20103
25 downloads
2020-03-24
Aioli- Artikelnummer 20102
26 downloads
2020-03-24
Tonfisksallad- Artikelnummer 20101
21 downloads
2020-03-24
FRYS Vegobas- Artikelnummer 35500
62 downloads
2020-03-30
Blomkål & Broccolisallad- Artikelnr 27013
41 downloads
2020-03-30
Rödbetssallad- Artikelnummer 20100
45 downloads
2020-03-24

Exempel på produkter

Här är lite exempel på produkter till salladsbord som vi gjort. Kolla alltid vilka artiklar som är aktiva just nu.