Salak är en exotisk frukt, växer på 6 meter höga palmer och säljs nästan uteslutande till den professionella marknaden, restauranger. Urpsprungligen från Malaysia och Indonesien och växer i stor skala på slättlandet runt Djakarta. Kallas även ”ormägg” pga skalet som är tunt och lätt att skala bort. Fruktköttet är vitt, fast och har söt-syrlig smak, lite Äpple. Populär frukt i Fjärran Östern.  Omogen är den sträv och syrlig..
Salak kan importeras året runt.

Mer att upptäcka