Det finns en hel del olika sorters Sapote och den vi vanligtvist ser här i Sverige är Mamey Sapote, och kommer ursprungligen från södra Mexico och norra Sydamerika. Namnet Sapote härstammar från det Aztekiska ordet ”Tzapotl” som betyder ätbar frukt och passar ju egentligen in på väldigt många frukter i området. Sapote har ett mjukt och fint fruktkött med en söt och pumpaliknande smak, och kanske även en viss ton av Choklad.

Mer att upptäcka