Pumpafröolja EKO 250ml

Ekologisk pumpafröolja med djup nötig smak och en lätt rostad ton, perfekt till salladsdressingar, kalla såser eller att ringla över grönsaker, kött och fisk. Oljan framställs enligt en traditionell metod där pumpafröna krossas och kokas i 45 minuter innan de pressas långsamt i hydraulisk press under två och en halv timme. Efter dekantering filtreras oljan genom pappersfilter för att få en klar och aromatisk slutprodukt. Inga tillsatser används under processen och oljan är helt fri från antioxidanter som BHA, BHT och TBHQ. Pumpafröoljan tillverkas av Huilerie Beaujolaise, en liten familjeägd kvarn i Beaujolais i Frankrike. Företaget grundades 1981 av Jean Marc Montegottero och har sedan dess specialiserat sig på fruktvinäger och oljor gjorda med traditionella metoder och noggrant utvalda råvaror. Varje produkt framställs med precision och hantverk, vilket ger rena och koncentrerade smaker som speglar råvarans naturliga arom.