Äppelcidervinäger 500ml

Äppelcidervinäger som får mogna långsamt enligt Orleansmetoden, där äppeljuicen först genomgår en naturlig alkoholjäsning och därefter en ättiksyrejäsning som förvandlar den till vinäger. Resultatet är en rund och balanserad äppelcidervinäger med mjuk syra och tydlig fruktkaraktär. Vinägern är ofiltrerad fram till buteljering, aldrig pastöriserad och helt fri från tillsatser. Vinägern tillverkas av Huilerie Beaujolaise, en liten familjeägd kvarn i Beaujolais i Frankrike. Företaget grundades 1981 av Jean Marc Montegottero och har sedan dess specialiserat sig på fruktvinäger och oljor gjorda med traditionella metoder och noggrant utvalda råvaror. Varje produkt framställs med precision och hantverk, vilket ger rena och koncentrerade smaker som speglar råvarans naturliga arom.