Risvinäger Uchibori 500 ml

Uchibori sushi risvinäger är en mild och balanserad japansk risvinäger med 4,5 procent syra, framtagen för att ge sushiris rätt rundhet, lätt sötma och ren syra. Vinägern tillverkas enligt Honzukuri-metoden och smaksätts med umami från första extraktet av kombu från Rishiri Island i Hokkaido, tillsammans med katsuobushi från Makurazaki, vilket ger en klassisk japansk restaurangkaraktär. Uchibori Vinegar har bryggt vinäger sedan 1876 och är kända för sitt hantverk, naturliga fermentering och kompromisslösa kvalitetsarbete.