Aubergine flame rund 5kg

Rund aubergine är en traditionell italiensk sort med stora, runda frukter som skiftar i färg mellan ljuslila och djupt lila. Skalet är tunt och fruktköttet är krämigt och kompakt, med en mild smak som utvecklar en rik och komplex karaktär vid tillagning. Denna sort är särskilt känd för sin täta, fröfria köttighet, vilket gör den fri från den bitterhet som ofta finns i den klassiskt avlånga, mörkt lila auberginen. Rund aubergine kommer främst från Italien, där den odlas året runt både i växthus och på friland. Säsongen för frilandsodlade auberginer sträcker sig från sommar till tidig höst. För bästa resultat förvaras auberginen mellan 8 och 12 grader, eftersom den är känslig för kyla och kan ta skada om den förvaras under 7 grader.