Pak Choi röd späd 500g

En spädsort av röd pak choi, odlad hydroponiskt i Sverige. De smala stjälkarna är ljusa medan bladen är mörkt rödlila. Konsistensen är spröd och smaken mild med en frisk kålarom. Nära, beläget i Liljeholmen, bedriver sin odling långt nere i bergrummen där grönsakerna växer vertikalt på höjden. På så sätt produceras mer mat på mindre yta. Solens ljus ersätts med LED-lampor och odlingen sker helt utan jord.