Alger seagrapes 100g

Seagrapes, även kallade druvalg eller umibudo, är en alg med små, klotrunda blåsor som liknar druvklasar. De skördas i havet utanför Kumejima i Okinawa-prefekturen och förvaras efter skörd i havsvatten för att bevara sin fräschör. Smaken är friskt salt med tydlig havston, och den karakteristiska konsistensen med blåsor som spricker lätt gör dem unika.