Pomelo 8-10st

Pomelo är den största av alla citrusfrukter – ofta upp till ett kilo – med ett fast, blekgult fruktkött och subtil söt-bitter smak. Vanligast från Kina, Thailand och Israel. Säsong från november till mars. Under det tjocka skalet döljer sig segment som är utmärkta att filea till sallader, ceviche eller dessert. Håller sig väl i kyl.