Ananas Pain de Sucre ca10st

Pain de Sucre-ananas, även kallad sugarloaf, sockerlimpa eller flaskananas, är en IGP-märkt ananassort med ursprung på Allada-platån i södra Benin, Västafrika. Fruktköttet är nästan vitt till ljust gult, mycket saftigt, nästintill fiberfritt och har en mjuk, smältande konsistens med en ovanligt mör kärna som är ätbar rakt igenom. Sorten är känd för sin exceptionella sötma med subtila inslag av honung, vanilj och kokos. Smaken är rund och ren, helt utan påtaglig syra. Även när frukten är helt mogen behåller den ofta sin gröna färg, vilket är typiskt för sorten. Ananasen mognar naturligt på fältet utan kemisk mognadsstyrning. IGP-märkningen garanterar ursprung, odlingsmetod och kvalitet kopplad till det unika terroiret på Allada-platån. Säsongen sträcker sig från höst till vår.