Potatis Agria 25kg

Agria är en sen potatissort som är mycket uppskattad i stora delar av Europa. Knölarna är medelstora till stora och har ett avlångt till ovalt format med ljust gul till gyllene skal. Fruktköttet är djupt gult och har en mjölig, fluffig och stärkelse­rik konsistens med mild, jordig potatissmak. Den låga sockerhalten och den torra strukturen gör Agria särskilt lämpad för fritering och ugnsrostning, men sorten fungerar också väl till puré, bakad potatis och gnocchi. Agria togs fram i Tyskland under 1980-talet genom en korsning mellan sorterna Quarta och Semlo. Den utvecklades för att ge hög avkastning, god sjukdomsresistens och ett gyllengult fruktkött som behåller sin färg vid tillagning. Sorten är i dag en av Europas mest uppskattade potatisar för pommes frites. Agria är en sen sort som vanligtvis skördas under sensommaren och hösten.