Potatis Aztec Gold 10kg

Aztec Gold är en relativt ny potatissort som snabbt blivit en favorit. Det är en lätt mjölig potatis med vackert, djupt gult fruktkött och en smörig, lätt söt och nötigt rund smak. Den låga sockerhalten gör den särskilt lämpad för fritering och ugnsrostning, men den fungerar lika bra till confitering, kokning och som bas i potatispuré. Sorten introducerades på marknaden 2022 efter ett långt förädlingsarbete som sträckt sig över cirka 10 till 12 år. Aztec Gold är tolerant mot bladmögel och har ett lågt kvävebehov, vilket gör den både miljövänlig och väl anpassad för ekologisk odling. Det är en sen sort som vanligtvis skördas under augusti och september.