Rödlök 60-80mm 10-12kg SE

Röd lök är en av de mest använda löksorterna i det moderna köket, uppskattad för sin milda sötma, arom och sin karakteristiska röda till rosatonade färg. Den har en fin balans mellan fräsch skärpa och rund fyllighet och används därför både rå och tillagad. Vid tillagning utvecklas smaken och blir mjukare och sötare medan färgen delvis tonas ned. Löken sorteras efter storlek efter skörd och torkning vilket ger jämn kvalitet och god hållbarhet. Säsongen för svensk röd lök sträcker sig från början av september till slutet av april, därefter kompletteras tillgången med import.