Tryffel hackad i olja 500g

Hackad svart sommartryffel, Tuber aestivum Vitt., i en blandning av extra virgin olivolja och solrosolja, smaksatt med salt, peppar och naturlig arom. Tryffeln är skuren i små bitar och har en tydlig, jordig och aromatisk tryffelkaraktär. Produkten är färdig att använda och passar som smaksättare till exempelvis pasta, ris, förrätter och kötträtter. Kan innehålla spår av selleri och skaldjur. Produkten kommer från Savitar Tartufi i San Miniato i Toscana. Företaget grundades 1987 och arbetar med urval och förädling av tryffel med hantverksmässiga metoder. Produkterna tillverkas i små mängder och Savitar väljer dagligen ut tryffel för sin produktion.