Carobpulver EKO 250g

Ekologiskt carobpulver gjort av torkade och malda fröbaljor från carobträdet (Ceratonia siliqua). Carob, även kallat johannesbröd, kommer från ett vintergrönt träd i Medelhavsområdet vars långa baljor torkas och mals till ett fint pulver. Smaken är naturligt söt med milda toner av kakao och karamell. Carob används ofta som ett alternativ till kakao i bakning, desserter och drycker. Pulvret innehåller betydligt mindre fett än kakao och fungerar även som lätt bindemedel i soppor, krämer och såser. Råvaran är ekologiskt odlad och kommer från Spanien.