Choklad vit Viken pellets 2,5kg

Viken från Höganäs Chocolate är en couverturechoklad av vit choklad som är perfekt vid pralingjutning, som pralinöverdrag, till fyllningar & ganacher, bakverk, glass och ihåliga figurer. Höganäs Chocolate® White VIKEN är tillverkad av Höganäs Chocolates egna urval av kakaobönor. Deras process och kvalitetskontroll börjar från ursprunget av bönorna från gården Hacienda San Jose i Ecuador, där de noggrant övervakar och tar särskild hänsyn till jäsprocesserna och malning av ren kakao samt övervakar alla leverantörer av råvaror och hela leveranskedjan; på detta sätt kan de erbjuda dig en utmärkt produkt som uppfyller dina mest krävande förväntningar.