Havtornspuré 1kg DF

Capfruits havtornspuré är en fryst fruktpuré gjord på ekologiska havtorn av sorterna Leikora, Askona och Hergo. Bären ger en puré med intensiv färg, tydlig syra och karakteristisk arom som speglar fruktens naturliga kraft och friskhet. Purén är ekologisk, utan tillsatt socker och har en brixhalt på cirka 6 ±2 °Brix. Havtornen skördas i Tyskland. Capfruit är ett franskt företag grundat i Drôme i södra Frankrike med fokus på fruktpuréer och ingredienser för professionell gastronomi och konditori. Företaget arbetar nära odlare världen över och producerar puréer med stor respekt för råvarans ursprung, kvalitet och smak.