Aprikospuré 1kg DF

Capfruits aprikospuré är en fryst fruktpuré av aprikos av sorten Bergeron, en klassisk sort från Rhôneområdet i Frankrike. Bergeron är uppskattad för sin fina balans mellan sötma och syra, vilket ger en puré med tydlig aprikoskaraktär, varm orange färg och jämn textur. Purén är utan tillsatt socker och har en brixhalt på cirka 12 ±2 °Brix. Capfruit är ett franskt företag grundat i Drôme i södra Frankrike med fokus på fruktpuréer och ingredienser för professionell gastronomi och konditori. Företaget arbetar nära odlare världen över och producerar puréer med stor respekt för råvarans ursprung, kvalitet och smak.