Björnbärspuré 1kg DF

Capfruits björnbärspuré är en fryst fruktpuré gjord på en kombination av vilda och odlade björnbär. De vilda bären bidrar med djup och frisk syra medan de odlade ger rundhet och naturlig sötma. Purén har tydlig björnbärskaraktär, rik arom och en brixhalt på cirka 14 ±2 °Brix. Bären skördas i Serbien och purén är utan tillsatt socker. Capfruit är ett franskt företag grundat i Drôme i södra Frankrike med fokus på fruktpuréer och ingredienser för professionell gastronomi och konditori. Företaget arbetar nära odlare världen över och producerar puréer med stor respekt för råvarans ursprung, kvalitet och smak.