Blodapelsinpuré 1kg DF

Capfruits blodapelsinpuré är en fryst fruktpuré gjord på blodapelsinsorterna Tarocco, Moro och Sanguinello. Purén bevarar blodapelsinens karakteristiska aromprofil med frisk syra, lätt bärig citruskaraktär och dess djupa röda färg. Den är utan tillsatt socker och har en brixhalt på cirka 12 ±2 °Brix. Apelsinerna skördas på Sicilien i Italien. Capfruit är ett franskt företag grundat i Drôme i södra Frankrike med fokus på fruktpuréer och ingredienser för professionell gastronomi och konditori. Företaget arbetar nära odlare världen över och producerar puréer med stor respekt för råvarans ursprung, kvalitet och smak.