Kokosnötspuré 1kg DF

Capfruits kokosnötspuré är en fryst fruktpuré gjord på kokosnöt (Cocos nucifera). Purén har en mjuk, krämig och homogen textur med tydlig kokoskaraktär och frisk tropisk arom. Den är utan tillsatt socker och har en brixhalt på cirka 8 ±2 °Brix. Kokosnötterna skördas i Indonesien, Vietnam och Sri Lanka. Capfruit är ett franskt företag grundat i Drôme i södra Frankrike med fokus på fruktpuréer och ingredienser för professionell gastronomi och konditori. Företaget arbetar nära odlare världen över och producerar puréer med stor respekt för råvarans ursprung, kvalitet och smak.