Jordgubbspuré Capfruit 1kg DF

Capfruits jordgubbspuré är en fryst fruktpuré gjord på en blandning av flera jordgubbssorter som skördas vid full mognad. Sorterna Festival, Fortuna och Senga ger tillsammans en puré med tydlig jordgubbskaraktär, frisk syra och naturlig sötma. Purén är utan tillsatt socker och har en brixhalt på cirka 8 ±2 °Brix. Jordgubbarna skördas i Egypten och Polen. Capfruit är ett franskt företag grundat i Drôme i södra Frankrike med fokus på fruktpuréer och ingredienser för professionell gastronomi och konditori. Företaget arbetar nära odlare världen över och producerar puréer med stor respekt för råvarans ursprung, kvalitet och smak.