Kiwipuré 1kg DF

Capfruits kiwipuré är en fryst fruktpuré gjord på kiwi av sorten Hayward. Frukten är känd för sitt gröna, saftiga fruktkött med frisk syra balanserad av en subtil sötma. Purén innehåller de små svarta fröna som bidrar med en karakteristisk textur och en tydlig kiwikaraktär. Den är utan tillsatt socker och har en brixhalt på cirka 15 ±2 °Brix. Kiwifrukten skördas i Nya Zeeland. Capfruit är ett franskt företag grundat i Drôme i södra Frankrike med fokus på fruktpuréer och ingredienser för professionell gastronomi och konditori. Företaget arbetar nära odlare världen över och producerar puréer med stor respekt för råvarans ursprung, kvalitet och smak.