Persikopuré röd 1kg DF

Capfruits röda persikopuré är en fryst fruktpuré gjord på rödköttiga persikor av sorten Ruby. Frukten ger en puré med intensiv färg, rik arom och tydlig persikokaraktär där sötma och frisk syra möts i en balanserad smak. Purén är utan tillsatt socker och har en brixhalt på cirka 12 ±2 °Brix. Persikorna skördas i Frankrike. Capfruit är ett franskt företag grundat i Drôme i södra Frankrike med fokus på fruktpuréer och ingredienser för professionell gastronomi och konditori. Företaget arbetar nära odlare världen över och producerar puréer med stor respekt för råvarans ursprung, kvalitet och smak.