Persikopuré vit Capfruit 1kg DF

Capfruits vita persikopuré är en fryst fruktpuré gjord på vitköttiga persikor av sorten Springtime från Dauphiné i Frankrike. Frukten ger en puré med mjuk sötma, fin fruktighet och delikat arom som speglar områdets terroir. Purén är utan tillsatt socker och har en brixhalt på cirka 10 ±2 °Brix. Capfruit är ett franskt företag grundat i Drôme i södra Frankrike med fokus på fruktpuréer och ingredienser för professionell gastronomi och konditori. Företaget arbetar nära odlare världen över och producerar puréer med stor respekt för råvarans ursprung, kvalitet och smak.