Päronpuré 1kg DF

Capfruits päronpuré är en fryst fruktpuré gjord på päron av sorten Williams från Dauphiné i Frankrike. Sorten är uppskattad för sin aromatiska fruktighet, mjuka sötma och saftiga karaktär. Purén har en tydlig päronsmak och rund fruktighet som speglar fruktens naturliga aromprofil. Den är utan tillsatt socker och har en brixhalt på cirka 15 ±2 °Brix. Capfruit är ett franskt företag grundat i Drôme i södra Frankrike med fokus på fruktpuréer och ingredienser för professionell gastronomi och konditori. Företaget arbetar nära odlare världen över och producerar puréer med stor respekt för råvarans ursprung, kvalitet och smak.