Vinbärspuré röda 1kg DF

Capfruits rödvinbärspuré är en fryst fruktpuré gjord på röda vinbär av sorten Rovada från Isère i Frankrike. Sorten är känd för sina långa klasar av klarröda bär med frisk syra och tydlig bärighet. Purén har en intensiv färg och kraftfull vinbärskaraktär. Den är utan tillsatt socker och har en brixhalt på cirka 11 ±2 °Brix. Capfruit är ett franskt företag grundat i Drôme i södra Frankrike med fokus på fruktpuréer och ingredienser för professionell gastronomi och konditori. Företaget arbetar nära odlare världen över och producerar puréer med stor respekt för råvarans ursprung, kvalitet och smak.