Calamansipuré 1kg DF

Capfruits calamansipuré är en fryst fruktpuré gjord på calamansi, en aromatisk citrusfrukt av arten Citrus madurensis. Frukten ger en puré med livlig syra, frisk citruskaraktär och komplex arom där toner av lime, mandarin och apelsin möts. Purén är utan tillsatt socker och har en brixhalt på cirka 8 ±2 °Brix. Frukten skördas i Vietnam där det tropiska klimatet ger goda förutsättningar för att utveckla calamansins rika aromprofil. Capfruit är ett franskt företag grundat i Drôme i södra Frankrike med fokus på fruktpuréer och ingredienser för professionell gastronomi och konditori. Företaget arbetar nära odlare världen över och producerar puréer med stor respekt för råvarans ursprung, kvalitet och smak.