Aroniabär EKO 1kg DF

Frysta aroniabär. Aronia är ett mörkt bär med hög halt av antioxidanter och vitaminer. Bären har en djup färg och en tydligt sträv och syrlig smakprofil som gör dem särskilt användbara i förädling. Aroniabär innehåller naturligt mycket pektin vilket gör dem väl lämpade för sylt, gelé, marmelad och saft. Den strama bärkaraktären gör dem även väl lämpade för drycker med en mer vuxen smakprofil. De används ofta tillsammans med andra bär för att bidra med färg, syra och struktur.