Fläderbär blå 250g DF

Frysta blå fläderbär. Dessa är fläderbuskens överblommade blomklasar där bären har mognat och blivit mörkt blåsvarta i färgen. Det är då de utvecklar sin djupa bärsmak och naturliga sötma. Fläderbären skördas under sensommaren, vanligtvis mellan augusti och september. De används främst till sylt, saft, juice och andra förädlade produkter. Råa fläderbär bör inte ätas då de kan orsaka magbesvär och bör därför alltid tillagas eller förädlas före användning.