Rönnbär 1kg SE DF

Frysta rönnbär. Rönnbär är små rödorange bär som växer i täta klasar på trädet rönn, Sorbus aucuparia. Bären har en tydligt syrlig och sträv smak som mildras efter frost eller infrysning. Rönnbär skördas under sensommaren och hösten när de nått full färg. De används främst till gelé, saft och andra förädlade produkter där deras höga syra och naturliga pektin ger både smak och struktur. Råa rönnbär bör inte ätas i större mängder då de kan orsaka magbesvär och bör därför tillagas före användning.