Lyckliga Laila vitmögelost KRAV 700g

Lyckliga Laila är en vitmögelost av Brietyp, ystad på pastöriserad och KRAV-godkänd komjölk. Osten är krämig och rund i smaken, lagrad minst 2 månader. Från Sommarhagens Gårdsmejeri i Västergötland. Sommarhagens Gårdsmejeri, beläget strax utanför Göteborg och drivet av Cecilia Ferdinand, har producerat hantverksost sedan 2008. Mejeriet använder ekologisk mjölk från en närliggande gård där korna är korsningar av svensk svartvit boskap, Fleckvieh och Montbeliarde. Ostarna får mogna i sin egen takt och tillverkas med influenser från både svensk och europeisk osttradition.