Soliga Sonya kittost KRAV 900g

Soliga Sonya är en kittost av opastöriserad, KRAV-godkänd komjölk. Osten är krämig med en karakteristisk doft och lagras i minst 5 veckor. Från Sommarhagens Gårdsmejeri i Västergötland. Sommarhagens Gårdsmejeri, beläget strax utanför Göteborg och drivet av Cecilia Ferdinand, har producerat hantverksost sedan 2008. Mejeriet använder ekologisk mjölk från en närliggande gård där korna är korsningar av svensk svartvit boskap, Fleckvieh och Montbeliarde. Ostarna får mogna i sin egen takt och tillverkas med influenser från både svensk och europeisk osttradition