Slånad Must 75cl

Slånad must från Högtorp Gård är en vinös och elegant alkoholfri dryck gjord på ekologisk äppelmust och handplockade slånbär. Smaken är komplex med fruktig friskhet, frostnupen bärsötma och en balanserad strävhet från naturliga tanniner. Färgen är djupt tegelröd och uttrycket torrt och strukturerat, vilket gör den till ett utmärkt alkoholfritt alternativ till rödvin. Serveras gärna i vinglas vid 14–16 grader. Ekologiskt producerade av Högtorp Vilda Smaker i Hälleforsnäs, Sörmland. Verksamheten grundades 2011 av Lena Engelmark Embertsén och Ola Engelmark, med Högtorp Gård som nav för skog, vilda råvaror och förädling. Gården har rötter från 1600-talet. Sedan november 2025 drivs Högtorp Vilda Smaker av Fredrik Hedlund, som förvaltar och vidareutvecklar hantverket kring nordiska vilda smaker. Högtorps Vilda Smaker är en del av Smakriket Södermanland.