Färskost av ko 500g

Färskost från Löfsta Gårdsmejeri är en mild och krämig ost gjord på pastöriserad komjölk. Den har en rund, frisk smak med fin syra och en len textur som gör den mångsidig i både matlagning och servering. Från Löfsta Gårdsmejeri i Vallentuna, Uppland. Löfsta Gårdsmejeri drivs av mejerskan Marie Backrud Ivgren, som efter en karriär inom rymdforskning fann sin passion i mejerihantverket. Sedan 2005 har hon utvecklat verksamheten med målet att skapa ostar med tydligt ursprung och stark karaktär. I mejeriet förädlas mjölken med stor omsorg till prisbelönta ostar som fått internationell uppmärksamhet, bland annat i World Cheese Awards och International Cheese Awards. Ostarna från Löfsta Gårdsmejeri speglar både platsen och hantverket – med naturliga råvaror, långsam mognad och genuin känsla för smak och kvalitet. Löfsta Gårdsmejeri är en del av Smakriket Uppland.