Saisong äpple & plommon 75cl

Genom dryckesserien Saisong lyfts det bästa av svensk terroir i en liten och omsorgsfullt framtagen serie som fångar essensen av årets skörd. I denna årgång möts Frida äppelmust, plommon, plommonverjus och en blandning av Köpings vilda örter. Resultatet är en unik och elegant måltidsdryck med struktur och fruktiga inslag. Saisong är en serie som får skifta från år till år beroende på klimat, skörd och vilka frukter som används – alltid med ambitionen att skapa den komplexitet som krävs för att möta maten. Denna upplaga är framtagen tillsammans med Köpings Musteri, ett KRAV-certifierat familjeföretag strax utanför Köping. Här driver familjen Lena Ryberg-Ericsson, Anders Ericsson och dottern Johanna Ryberg lantbruk, frukt- och bärodling samt förädling. Äpplena odlas i mineralrik lera, vilket ger dryckerna en komplex smakbild. Frukten plockas för hand, kallpressas och förädlas varsamt – helt utan tillsatser. Köpings Musteri är en del av Smakriket Västmanland.