Te Vildte 30g

Vildte från Högtorp Vilda Smaker, en örtblandning utan traditionellt te. Kompositionen är framtagen som ett nordiskt alternativ till klassiska svartteblandningar och ger ett fylligt, rundat och lent te med mjuk kropp och toner av honung. Blandningen består av viltplockade växter som fermenterade rallarrosblad, älgörtsblad och hallonblad, tillsammans med torkade daggkåpeblad, rostade ljungblommor och rostade granfrön. Resultatet är ett aromatiskt te med tydlig karaktär och balans mellan djup, sötma och örtighet. Ekologiskt producerade av Högtorp Vilda Smaker i Hälleforsnäs, Sörmland. Verksamheten grundades 2011 av Lena Engelmark Embertsén och Ola Engelmark, med Högtorp Gård som nav för skog, vilda råvaror och förädling. Gården har rötter från 1600-talet. Sedan november 2025 drivs Högtorp Vilda Smaker av Fredrik Hedlund, som förvaltar och vidareutvecklar hantverket kring nordiska vilda smaker. Högtorps Vilda Smaker är en del av Smakriket Södermanland.