Bovetemjöl KRAV 2kg

Bovetemjöl är ett siktat, ljust mjöl som används för bakning, exempelvis till pannkakor och blinis. Eftersom bovete är en ört, innehåller det inget gluten, vilket ger det andra egenskaper än traditionellt mjöl från spannmål. Wermlands Bovete odlas på Råglanda gård utanför Molkom i Värmland, där vi sår och skördar bovete på ekologiska jordar. På gården skalar, sorterar, krossar och mal vi bovetet, och alla kvarnar och maskiner hanterar endast glutenfria grödor, vilket gör våra produkter helt glutenfria. Gården och odlingarna är KRAV-märkta och belägna i ett Natura 2000-område.